מרוקנים מדף אחד
אל תתחילו בפירוק כל המטבח. הוציאו את התכולה של מדף אחד ובדקו אריזות פתוחות, כפילויות ותאריכים. נקו את המדף והחזירו רק מוצרים מתאימים לשימוש. הפרידו בין מה שנפתח לבין מלאי סגור. כך אפשר להבין מה צריך להיגמר קודם בלי להסתיר חצי שקית עדשים מאחורי שלוש שקיות חדשות.
שומרים מידע חשוב
אם מעבירים מזון לכלי אחר, שמרו את פרטי המוצר, תאריך התפוגה והוראות האחסון וההכנה. כלי שקוף אינו מועיל אם לא יודעים מה בתוכו או מתי נקנה. אל תערבבו אוטומטית מלאי חדש בישן. בחרו כלים שמתאימים לרוחב המדף, נוחים לפתיחה וקלים לניקוי. לפעמים סל פשוט לאריזות המקוריות יעיל יותר מצנצנות.
מסדרים לפי הבישול שלכם
הניחו ליד היד את מה שמשמש אתכם מדי שבוע. מוצרים נדירים יכולים לעבור למדף גבוה יותר, כל עוד נשמרים תנאי אחסון מתאימים. קבעו אזור קטן למוצרים שכדאי להשתמש בהם בקרוב והציצו בו לפני הקניות. הסדר צריך לעזור לבחור ארוחה, לא רק להיראות אחיד. אם כל פתיחה של המזווה מחייבת להזיז שורה של כלים, כדאי לפשט את הסידור.
